<山岡エリアマネージャー(37)14年勤務>
■Q.なぜエリアマネージャーになられたのでしょうか?
■A.特別なことをしてきた訳ではありません。
まさか自分がエリアマネージャーになるなんて思いませんでした。
ひたむきに仕事をするということを誰よりも負けずにやっていたら
上司に評価をしてもらうことができました。ある日、社長に呼ばれたときはドキドキしました(笑)
■Q.徳寿で働いてよかったところは?
■A.まかないを食べれるところです!…というのは冗談で(笑)人との接し方を覚えられたところです。
実際、この仕事をするまで特にコミュニケーションを意識したことはありませんでした。
徳寿はアルバイト・パート、社員がいて、いろいろなスタッフがいます。
それぞれのスタッフに理解してモチベーション高く働いてもらうために、どういう伝え方がいいのか考えられるようになりました。
■Q.大変だったことは?
■A.良かったことと重なりますが、スタッフに仕事や作業の意味を理解してもらうこと、信頼してもらうことが大切です。
まずは各店舗の店長、チーフととことん話し合い
自分も現場に入って一緒に仕事をすることで、スタッフに業務の意味を理解してもらい、店舗がより良い雰囲気なれば、スタッフ全員のやりがいにつながります。
私が現場にいたときは、土日や長期休暇はとても忙しく大変でした。
しかし、お客様が1日の貴重な時間を徳寿で過ごしてくださる。
そんなお客様を不快に思わせることなく、徳寿での時間に心から満足していただきたい。という思いでお店づくりをしてきました。
*山岡エリアマネージャーの経歴
~焼肉徳寿の店舗(現場)から本部管理職へ~
23歳 大学生時、アルバイトとして徳寿藻岩店で働く(3年半)
26歳 準社員として豊平店で働く(3年)
29歳 正社員として白石店で働く(2年半)
31歳 豊平店でマネージャーとして働く(1年)
32歳 新店、光星店で店長として働く(2年)
34歳 白石店の店長として働く(1年半)
35歳 本部エリアマネージャー就任(現在に至る)
担当店舗(新道店・藻岩店・八軒店・光星店・手稲店・白石店・豊平店)